Valori nutriționale:
Ouăle sunt o sursă bună de proteine (atât albușul, cât și gălbenușul). Acestea conțin, de asemenea, grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și sunt o sursă excelentă de nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B6, B12 și vitamina D.
Sunt bogate în colesterol, dar consumul de ouă nu afectează negativ colesterolul din sânge pentru majoritatea oamenilor. Ouăle conțin mai multe vitamine și minerale care sunt părți esențiale ale unei diete sănătoase. În multe părți ale lumii, ouăle sunt un aliment ieftin și ușor de procurat.
100 DE GRAME OUĂ FURNIZEAZĂ 143 DE CALORII, PRECUM ȘI 26% ȘI 1% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ PENTRU PROTEINE ȘI CARBOHIDRAȚI.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Ouăle au făcut parte din dieta noastră încă de la începuturile timpului. Cu toate acestea, abia acum aflăm întreaga amploare a minunilor nutriționale pe care le conțin și cât de benefice sunt în favorizarea unor beneficii de durată pentru sănătate.
Beneficii pentru sănătatea ochilor. Antioxidanții luteină și zeaxantină sunt foarte importanți pentru sănătatea ochilor și pot ajuta la prevenirea degenerării maculare și a cataractei. Ouăle sunt bogate în ambele.
Conține colină. Ouăle sunt printre cele mai bune surse dietetice de colină, un nutrient important pe care majoritatea oamenilor nu îl consumă suficient.
Ouăle sunt o sursă bună de Omega-3. Ouăle îmbogățite cu Omega-3 și ouăle de pasteurizate pot conține cantități semnificative de acizi grași Omega-3. Consumul acestor tipuri de ouă este o modalitate eficientă de a reduce trigliceridele din sânge.
În plus, ouăle sunt o sursă excelentă de multe vitamine și minerale care lipsesc în mod obișnuit din alimentație. Consumul de ouă, în special la micul dejun, poate fi un plus excelent pentru un plan alimentar sănătos de pierdere în greutate.
Cum se păstrează?
Cel mai bun mod de a păstra ouăle este să le depozitezi în ambalajul original în frigider, cât mai curând posibil după cumpărare. Cutiile de carton reduc pierderea de apă și împiedică absorbția în ouă a aromelor de la alte alimente.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
