Beneficii si Proprietati medicinale:
Bananele sunt apreciate mai ales pentru gustul lor dulce și valoarea nutrițională, dar cercetările moderne au arătat, de asemenea, că au mai multe beneficii pentru sănătate, ceea ce face ca acest fruct să fie util pentru:
- Reglarea digestiei. Condiții precum diareea, dizenteria și ulcerele pot fi îmbunătățite prin consumul de banane.
- Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Bananele ajută organismul să controleze tensiunea arterială și nivelul colesterolului.
În plus, bananele au fost utilizate în mod tradițional pentru:
- Calmarea arsurilor și iritațiilor. Bananele pot fi aplicate extern pentru a ajuta arsurile minore, mușcăturile de insecte și vindecă rapid alte iritații ale pielii.
- Îmbunătățirea dispoziției. Consumul de banane ajută organismul să producă serotonina, un neurotransmițător care stimulează starea de spirit.
Bananele sunt sărace în grăsimi. Dezvoltarea cancerului depinde de mulți factori, dar o dietă săracă în grăsimi totale poate reduce riscul unor cancere.
Sodiu și hipertensiune arterială:
Dietele sărace în sodiu pot reduce riscul hipertensiunii arteriale. Bananele nu conțin sodiu.
Bananele, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de sodiu, pot reduce riscul hipertensiunii arteriale.
Grăsimile saturate din dietă, colesterolul și riscul de boli coronariene: în timp ce mulți factori afectează bolile de inimă, dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol pot reduce riscul acestei boli. Bananele nu conțin grăsimi saturate sau colesterol.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în produse din cereale, fructe și legume cu conținut de fibre, pot reduce riscul unor cancere, o boală asociată cu mulți factori. Bananele sunt o sursă bună de fibre.
Fructele, legumele și cancerul: Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în fructe și legume (alimente cu conținut scăzut de grăsimi și care pot conține fibre dietetice, vitamina A sau vitamina C) pot reduce riscul unor tipuri de cancer. Bananele sunt o sursă bună de fibre și vitamina C.
Potasiu și hipertensiunea arterială/accidentul vascular cerebral: dietele care conțin alimente care au o sursă bună de potasiu și care au un conținut scăzut de sodiu, cum ar fi bananele, pot reduce riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.
Cum să o consumi?
Deși bananele sunt considerate cel mai frecvent ca un ingredient culinar, ele pot fi consumate în mai multe forme diferite. Toate modalitățile de preparare a bananei vor oferi o serie de beneficii excepționale ale bananei pentru sănătate.
Brut. Bananele coapte sunt adesea consumate singure pentru beneficiile lor cardio protectoare și digestive puternice, dar pot fi adăugate la smoothie-uri sau folosite în alte moduri. Adăugarea cojilor la smoothie-uri, precum și a fructelor, ajută la atenuarea stresului și a stărilor proaste.
Suc. Sucul de banană este excelent pentru scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, precum și pentru reglarea digestiei.
Pastă medicinală. Atunci când este utilizată extern, pulpa și coaja bananei pot calma arsurile solare și mușcăturile de insecte, ameliorează durerea și mâncărimea și pot hidrata pielea.
Uscate. Bananele pot fi deshidratate și conservate pentru consum ulterior. Consumul de chipsuri de banane ca gustare este o modalitate excelentă de a profita de beneficiile nutriționale ale acestui fruct.
Pudră. Pudra de banană este adesea vândută ca un ingredient ușor de smoothie, dar conține, de asemenea, toate beneficiile cardio protectoare și digestive ale bananelor, precum și numeroasele vitamine și minerale găsite în fruct.
Coaja. Cojile de banane pot fi fierte pentru a face o băutură concentrată care are un gust natural dulce și, de asemenea, ajută la scăderea colesterolului, la îmbunătățirea digestiei și la îmbunătățirea dispoziției.
Cum se păstrează?
Depozitați bananele necoapte la temperatura camerei. Păstrați bananele coapte în frigider timp de până la două săptămâni; coaja se poate înnegri, dar interiorul este în regulă!
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
