Valori nutriționale:
Fructele kiwi au o mare valoare nutritivă. Sunt o sursă excelentă de vitamina C, care nu numai că stimulează sistemul imunitar, ci încurajează și formarea de colagen, precum și de vitamina K (phytonadiona), care ajută la coagularea adecvată și la susținerea unei densității minerale osoase potrivite.
Micul kiwi are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre dietetice, necesare pentru o bună digestie și pentru metabolismul zahărului. Conține cupru, un mineral care participă la producerea de celule roșii din sânge și ajută la transportarea oxigenului în tot corpul, și vitamina E (alfa-tocoferol), care ajută sistemul imunitar să lupte împotriva bacteriilor și virușilor, precum și în sprijinirea sănătății cardiovasculare și a funcțiilor celulare.
Alți compuși furnizați în cantități adecvate de kiwi sunt potasiul și vitamina B9 (acid folic), împreună cu cantități mici de multe alte vitamine și minerale importante, care contribuie la rotunjirea beneficiilor nutriționale ale kiwi.
100 GRAME DE FRUCTE KIWI OFERĂ 61 DE CALORII, PRECUM ȘI 5% ȘI 12% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ DE CARBOHIDRATI, RESPECTIV FIBRE DIETICE, NECESARE UNEI DIETE SĂNĂTOASE.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Cercetările preliminare au susținut mai multe utilizări potențiale ale fructelor kiwi, precum:
Ajută digestia. Kiwi poate ajuta sistemul digestiv să descompună proteinele alimentare, ameliorând unele simptome ale afecțiunilor digestive.
Îmbunătățește somnul. Cercetările indică faptul că consumul de kiwi poate reduce timpul necesar adormirii și că îmbunătățește calitatea și durata somnului.
Menține sănătatea cardiovasculară. Kiwi ajută la reducerea componentelor din sânge care pot deteriora inima.
Stimulează sistemul imunitar. Se crede că kiwi poate îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar și, prin urmare, reduce severitatea bolilor și a infecțiilor.
Cum se păstrează?
Conținutul ridicat de vitamina C al fructelor kiwi ajută la păstrarea lor, la temperatura camerei pentru mai multe zile, într-un spațiu bine aerisit. Se recomandă păstrarea fructelor nespălate, într-un spațiu ferit de razele soarelui.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
