Informații nutriționale:
Nucile de fistic nu sunt doar gustoase și distractive de mâncat, ci și foarte sănătoase. Aceste semințe comestibile ale arborelui Pistacia vera conțin grăsimi sănătoase și sunt o sursă bună de proteine, fibre și antioxidanți.
În plus, ele conțin mai mulți nutrienți esențiali și pot ajuta la pierderea în greutate și la sănătatea inimii și a intestinelor.
În mod special, fisticul este unul dintre alimentele cele mai bogate în vitamina B6. Acesta este importantă pentru mai multe funcții ale organismului, inclusiv pentru reglarea zahărului din sânge și pentru formarea hemoglobinei, o moleculă care transportă oxigenul în celulele roșii din sânge.
Fisticul este o sursă excelentă de aminoacid arginină, care este transformat în oxid nitric în organism. Prin urmare, aceste nuci mici pot juca un rol important în promovarea sănătății vaselor de sânge.
100 DE GRAME DE FISTIC FURNIZEAZĂ 569 DE CALORII, PRECUM ȘI 42%, 10% ȘI 40% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ DE PROTEINE, CARBOHIDRAȚI ȘI FIBRE ALIMENTARE.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Adăugarea fisticului în planul de masă este o modalitate delicioasă și nutritivă de a alimenta organismul. Consumul de fistic a fost asociat cu anumite beneficii pentru sănătate.
Conținut ridicat de antioxidanți. Fisticul se numără printre cele mai bogate nuci în antioxidanți. Sunt bogate în luteină și zeaxantină, ambele favorizând sănătatea ochilor.
Favorizează bacteriile intestinale sănătoase. Fisticul este bogat în fibre, ceea ce este benefic pentru bacteriile intestinale. Consumul de fistic poate crește numărul de bacterii care produc acizi grași benefici, cum ar fi butiratul.
Poate ajuta la scăderea zahărului din sânge. Fisticul are un indice glicemic scăzut, ceea ce ar putea favoriza scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Poate reduce colesterolul și tensiunea arterială. NStudiile arată că consumul de fistic poate ajuta la scăderea colesterolului din sânge. De asemenea, poate scădea tensiunea arterială mai mult decât alte fructe cu coajă lemnoasă.
Fisticul este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, fibre, proteine, antioxidanți și diverse substanțe nutritive, inclusiv vitamina B6 și tiamină. Efectele lor asupra sănătății pot include beneficii pentru pierderea în greutate, scăderea colesterolului și a zahărului din sânge și îmbunătățirea sănătății intestinelor, a ochilor și a vaselor de sânge.
În plus, sunt delicioase, versatile și distractive. Pentru majoritatea oamenilor, includerea fisticului în dieta lor este o modalitate excelentă de a îmbunătăți sănătatea generală.
Cum se păstrează?
Folosind un recipient etanș poți păstra fisticul într-un dulap de bucătărie sau în cămară până la șase luni. În frigider, se păstrează la o temperatură cuprinsă între două și șase grade și nu-și va pierde calitățile benefice timp de aproximativ nouă luni.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!