Valori nutriționale:
Cireșele dulci nu sunt doar sărace în calorii, ci și o sursă bună de fibre, care contribuie la metabolismul și digestia zahărului din sânge; precum și vitamina C (acid ascorbic), necesară pentru imunitate, absorbția fierului și sănătatea pielii. Conține și potasiu, care joacă un rol cheie în reglarea tensiunii arteriale.
În plus, în cireșe sunt prezente și cantități mici de vitamine din complexul B, importante pentru funcțiile corporale, precum și vitaminele E (alfa-tocoferol) și K (phytonadiona), împreună cu minerale precum magneziu, fier, fosfor, calciu, și zinc.
100 GRAME DE CIREȘE OFERĂ 67 DE CALORII ȘI 9% DIN VALOAREA ZILNICĂ DE FIBRE.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Cireșele sunt fructe consumate în mod tradițional pentru aroma lor bogată - fie dulce, fie acrișoară, în funcție de soi - și pentru beneficiile lor medicinale uimitoare, multe dintre ele validate de cercetările științifice moderne. Când vine vorba de beneficii medicale, cireșele sunt utilizate cel mai frecvent pentru:
Ameliorarea durerii și inflamației. Cireșele s-au dovedit utile pentru tratarea afecțiunilor cum ar fi artrita, lumbago și guta. Consumul zilnic de 228 de grame de cireșe s-a dovedit a fi foarte eficient în prevenirea atacurilor de gută.
Reglarea sistemului imunitar. Consumul de cireșe a fost legat de îmbunătățirea echilibrului endocrin, precum și de reglarea naturală a ciclurilor de somn-veghe.
Alte beneficii ale cireșelor sunt:
Detoxifierea corpului. Cireșele ajută organismul să scape de substanțele toxice care tind să se acumuleze în organele majore, cum ar fi vezica biliară și ficatul, îmbunătățind astfel funcția lor.
Îmbunătățirea sănătății dentare. Consumul de suc de cireșe poate preveni cariile dentare prin reducerea acumulării de placă bacteriană.
În plus, atât cireșele dulci, cât și vișinele sunt consumate pentru valoarea lor nutritivă. Sunt bogate în calciu, fosfor, magneziu și potasiu, precum și vitaminele A și C, printre alți fitonutrienți cu o puternică activitate antioxidantă. Acești antioxidanți joacă un rol important în protejarea celulelor de stresul oxidativ și reducerea riscului de boli de inimă, prevenind astfel dezvoltarea bolilor grave.
Cum se păstrează?
Păstrarea lor se poate face în medii uscate sau la frigider. Pentru o mai bună păstrare, se recomandă culegerea lor cu tot cu codițe. De asemenea, se pot păstra la congelator timp îndelungat pentru a putea fi folosite pe parcusul anului.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
