Pește (Somon)

    somon-beneficii-calorii-vitamine-valori-nutrionale-lasa-masafiu

    Valori nutriționale:

    Somonul este unul dintre cele mai nutritive alimente de pe planetă. Nu numai că acest popular pește gras este plin de nutrienți, dar poate chiar reduce anumiți factori de risc pentru diferite boli.

    Somonul este lipsit în mod natural de carbohidrați, inclusiv fibre și zahăr. Profilul de acizi grași ai somonului variază în funcție de proveniența acestuia: dacă a fost crescut la fermă, sau capturat în sălbăticie. Somonul de crescătorie are un conținut mai mare de grăsimi în general, inclusiv grăsimi saturate. Somonul sălbatic este mai slab.

    Este o sursă excelentă de proteine complete de înaltă calitate, care furnizează toți aminoacizii esențiali de care are nevoie organismul nostru. Somonul furnizează vitamina A și mai multe vitamine B. Este una dintre puținele surse alimentare naturale de vitamina D (în special somonul sălbatic).

    Este, de asemenea, bogat în mai multe minerale, inclusiv magneziu, potasiu, fosfor, zinc și seleniu. În plus, somonul în conservă conține mult calciu (datorită oaselor comestibile).

    100 DE GRAME DE SOMON FURNIZEAZĂ 206 CALORII, PRECUM ȘI 44% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ DE PROTEINE.

    Beneficii și Proprietăți medicinale:

    Peștele este considerat de mult timp un aliment care favorizează sănătatea. Somonul, în special, este bogat într-o varietate de nutrienți.

    Bogat în acizi grași omega-3. Somonul este bogat în acizi grași omega-3, despre care s-a demonstrat că reduc inflamațiile, scad tensiunea arterială și diminuează factorii de risc pentru boli.

    Poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Consumul de somon poate contribui la protejarea împotriva bolilor de inimă prin creșterea nivelului de grăsimi omega-3, prin scăderea nivelului de grăsimi omega-6 și prin scăderea trigliceridelor.

    Poate ajuta la combaterea inflamației. Somonul și alți pești grași pot contribui la scăderea inflamației, ceea ce poate reduce factorii de risc pentru mai multe boli și poate ameliora simptomele la persoanele cu afecțiuni inflamatorii.

    Bogat în vitaminele B. Somonul este o sursă excelentă de vitamine B, care sunt necesare pentru producerea de energie, controlul inflamațiilor și protejarea sănătății inimii și a creierului.

    Consumul a cel puțin două porții pe săptămână poate ajuta la satisfacerea necesarului de nutrienți și la reducerea riscului de apariție a mai multor boli.

    Cum se păstrează?

    Pune fileul de somon într-o pungă de plastic sigilabilă și îndepărtează cât mai mult aer posibil. Somonul se păstrează cel mai bine în frigider, la o temperatură de 0°C.

    Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!

    curs nutritie

     

    Ingrediente

    Indicații

    Pește (Somon)
    Articolul precedentCeapa Roșie
    Articolul următorCiuperci (Champignon)
    Ne dorim să-ți oferim informații de cea mai bună calitate, pentru ca tu să-ți atingi potențialul. Avem articole din mai multe domenii care să te ajute pe drumul tău spre success și care să te inspire zilnic.