Valori nutriționale:
Lămâia este o sursă excelentă de vitamina C (acid ascorbic). Această vitamină antioxidantă este responsabilă pentru mare parte din proprietățile fructului și anume de stimulare a imunității, precum și pentru stimularea producției de celule albe din sânge, care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Acidul ascorbic din lămâi joacă, de asemenea, un rol esențial în regenerarea vitaminei E din forma sa oxidată și îmbunătățirea absorbției fierului.
Alți nutrienți importanți furnizați de lămâi, deși în cantități mici, sunt fierul, potasiul, cuprul și vitaminele din complexul B.
O LĂMÂIE (58 G) OFERĂ 17 CALORII, 2% ȘI 6% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ DE CARBOHIDRAȚI RESPECTIV FIBRE.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Proprietățile antibacteriene ale lămâii și efectul stimulator al sistemului imunitar permit fructului să fie utilizat într-o serie de scopuri medicinale. Lămâia a fost folosită în mod tradițional pentru:
Tratarea scorbutului (deficit de vitamina C). Conținutul ridicat de vitamina C din lămâie l-a făcut ideal pentru a evita scorbutul în călătoriile lungi pe mare.
Prevenirea răcelii și a gripei. Conținutul ridicat de antioxidanți din lămâie poate ajuta organismul să prevină boala și să mărească numărul de celule albe din sânge.
Ameliorarea stresului și oboselii. Pe lângă efectul stimulator al vitaminei C, lămâia oferă și substanțe perfecte pentru o aromaterapie relaxantă.
În plus, multe studii recente au arătat că lămâia poate fi utilizată pentru:
Tratarea anemiei. Lămâia poate ajuta la îmbunătățirea absorbției fierului, ceea ce poate ajuta persoanele cu anemie.
Ameliorarea aftelor și a infecțiilor bacteriene orale. Lămâia se găsește adesea în apa de gură datorită acestei abilități. Antioxidanții din aceasta îmbunătățesc sistemul imunitar și stimulează producția de celule albe din sânge, care pot ajuta la combaterea infecțiilor.
În mod tradițional, lămâia a fost utilizată pentru a îmbunătăți digestia, ameliora greața, diareea și durerile de cap, precum și pentru stimularea funcției hepatice și a apetitului.
Cum se păstrează?
În ciuda acidității lor, lămâile nu rezistă foarte mult timp la temperatura camerei. Acestea se păstrează cel mai bine la frigider, într-un recipient sigilat sau într-o pungă cu fermoar. Acest lucru va împiedica lămâile să se usuce și le va menține proaspete timp de aproape o lună.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
