Valori nutriționale:
Iaurtul conține o parte din aproape toate substanțele nutritive de care are nevoie organismul tău. Este cunoscut pentru conținutul mare de calciu, un mineral necesar pentru sănătatea dinților și a oaselor.
Este, de asemenea, bogat în vitamine B, în special în vitamina B12 și riboflavină, ambele fiind eficiente pentru prevenirea bolilor de inimă și a anumitor malformații congenitale ale tubului neural.
De asemenea, iaurtul conține fosfor, magneziu și potasiu. Aceste minerale sunt esențiale pentru mai multe procese biologice, cum ar fi reglarea tensiunii arteriale, metabolismul și sănătatea oaselor.
Un nutrient important pe care iaurtul îl conține în mod natural este vitamina D. Aceasta favorizează sănătatea oaselor și a sistemului imunitar și poate reduce riscul unor boli, inclusiv boli de inimă și depresie.
100 DE GRAME DE IAURT FURNIZEAZĂ 63 DE CALORII, PRECUM ȘI 11% ȘI 3% DIN VALOAREA ZILNICĂ RECOMANDATĂ DE PROTEINE, RESPECTIV CARBOHIDRAȚI.
Beneficii și Proprietăți medicinale:
Beneficiile pentru sănătate variază de la protecția împotriva osteoporozei până la ameliorarea bolii intestinului iritabil și ajutarea digestiei, dar acestea depind de tipul de iaurt consumat.
Poate întări sistemul imunitar. Iaurtul furnizează probiotice, vitamine și minerale, toate acestea putând să stimuleze sănătatea imunitară și să prevină anumite boli.
Poate fi benefic pentru sănătatea inimii. Indiferent de conținutul său de grăsimi, iaurtul pare să fie benefic pentru sănătatea inimii, prin creșterea colesterolului HDL "bun" și reducerea tensiunii arteriale.
Unele tipuri pot fi benefice pentru sănătatea digestivă. Unele tipuri de iaurt conțin probiotice, care pot stimula sănătatea digestivă prin reducerea simptomelor tulburărilor gastrointestinale comune, cum ar fi balonarea, diareea și constipația.
Iaurtul este bogat în substanțe nutritive și poate stimula sănătatea atunci când este consumat în mod regulat. Acesta poate contribui la reducerea riscului unor boli, fiind în același timp benefic pentru sănătatea digestivă și pentru controlul greutății.
Cu toate acestea, asigură-te că îți alegi iaurtul cu înțelepciune. Pentru beneficii maxime pentru sănătate, optează pentru varietăți simple, neîndulcite, care conțin probiotice.
Cum se păstrează?
Pune iaurtul la frigider imediat după ce l-ai cumpărat și depozitează-l pe rafturile mai reci, mai degrabă decât pe ușă. Odată ce ambalajul este deschis, consumă iaurtul în termen de 3 zile. Protejează iaurtul de alte alimente cu mirosuri puternice, închizându-l ermetic.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
