Alimentația românilor de sărbători este destul de variată. Tradițiile respectate an de an cuprind mese îmbelșugate, neregulate, iar lipsa activității fizice își spune cuvântul după 2 săptămâni de ospăț. Românii preferă alimentele bogate în calorii, grăsimi saturate (animale) sau zaharuri, în schimbul unei alimentaţii bogate în legume, fructe proaspete, cereale integrale, peşte, nuci şi arahide care ajută atât la atingerea sau menținerea unei greutăți sănătoase, precum şi la prevenirea bolilor cornice si cardiovsculare şi a complicaţiilor asociate acestora.
O alimentație sănătoasă și echilibrată ar trebui sa facă parte din viața noastră cotidiană, cu atât mai mult în perioada sărbătorilor. Preferințele românilor pentru preparatele din carne de porc, dulciuri și băuturile alcoolice și carbogazoase indică un stil de viață nesănătos. Tentațiile alimentare sunt extrem de mari datorită faptului că toată lumea gătește cât mai multe feluri de mâncare.
Alimentele nesănătoase de sărbători pot cauza anumite afecțiuni dermatologice, cum ar fi:
- Psoriazis
- Acnee
- Urticarie
- Eczema
În ceea ce privește afecțiunile cardiovasculare, diabet și boli metabolice, iată câteva dintre alimentele tradiționale care cresc riscul semnificativ:
- Caltabosul (crește colesterolul)
- Sarmalele (cantitate mare de sare, cresc colesterolul și glicemia)
- Cozonacul (crește glicemia)
- Tobă, lebăr, piftie ( conțin proteine de calitate proastă, cresc colesterolul și trigliceridele)
- Cârnați și afumături (cresc colesterolul)
Totodată, apariția cancerului de stomac e cauzată de:
- Mămăliga , salată de beof, șorici, murături, sare, condimente, alcool și dulciuri.
Sezonul de vacanță ar trebui să fie un moment special al anului, plin de fericire și bucurie. Cu toate acestea, să te bucuri de concediu în timp ce trebuie să urmezi o alimentație sănătoasă poate părea o contradicție pentru români.
Totuși, adoptând un stil de viață sănătos și echilibrat în viața cotidiană, în perioada sărbătorilor automat alimentația va fi una sănătoasă.
Pentru a avea o alimentație sănătoasă de sărbători sau pentru a evita excesele alimentare, avem nevoie de un plan. Cele mai bune sfaturi pentru a îndeplini acestea sunt:
1.Încearcați să nu consumați alimentele prăjite, sărate sau cu multă maioneză.
2.Purtați haine mai strâmte. Grija că nu o să aratați bine dupa o masă copioasă vă va împiedica să consumați alimente bogate în calorii, conform expertului în obezitate Dr. Cathy Nonas.
3. Faceți alegerile potrivite atunci când masa e plină de aperitive. Optați pentru cele pe care chiar doriți să le consumați în schimbul celor de zi cu zi.
4. Nu săriți peste mese. Începeți cu un mic-dejun hrănitor, un prânz ușor și o gustare mică.
5. În cazul în care sunteți la un eveniment, încercați să așteptați 30 de minute înainte de a mânca. Timpul vă va oferi relaxare și astfel veți putea alege corect alimentele pe care vreți să le consumați.
6. Alternați consumul de băuturi alcoolice cu cele nealcoolice. Datorită conținutului mare de calorii al băuturilor alcoolice, apa sau alte băuturi nealcoolice taie cantitatea de calorii.
7. Treceți peste aperitive. În cazul în care simțiți să consumați ceva, optați pentru legume, fructe sau un pumn mic de nuci, alune, migdale. (nesărate și neprăjite).
8. Alegeți doar două feluri de mâncare . Aceasta va stimula apetitul și va fi mai ușor de controlat ce consumi, decât să consumați câte 20 de feluri de mâncare.
În medie, americanii caștigă aproximativ unul până la două kilograme în timpul sezonului de vacanță. Aproximativ la fel si românii. Însă, cercetările arată că tindem să rămânem și să acumulam acele kilograme de-a lungul anilor. Din fericire, aceste kilograme pot fi evitate printr-o alimentație sănătoasă și echilibrată.
Mesele de sărbători nu trebuie să fie îmbelșugate și pline de calorii, ci trebuie să aibă toate principiile nutritive și să fie consumate cu moderație. Consumul alimentelor bogate în fibre va calma senzația de foame, pe lângă faptul că au calorii mai puține decât grăsimile animale, băuturile carbogazoase .
Optați pentru un consum de legume și fructe în fiecare zi, carne și preparate din carne de calitate înaltă și înlocuiți prăjiturile cu fructe sau compoturi.
O alimentație sănătoasă în perioada sărbătorilor și un timp adecvat de activitate fizică vă va scăpa de lupta kilogramelor în plus și de prevenirea riscurilor bolilor cardiovasculare, cronice și metabolice.
Dacă vrei să înveți mai multe despre nutriție și cum functionează aceasta în corpul tău, ți-am pregătit un super curs online alături de nutriționist Camelia Meseșan. Găsești mai multe detalii pe linkul de mai jos (click pe imagine). Te așteptăm cu o promoție dacă te înscrii acum. Încearcă gratuit!
Bibliografie: